11 January, 2020|
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ベトナムのテトといえばバインチュン（bánh chưng）は代表的です
皆さん、こんにちは。「イージーベトナム語」の管理人です。
今日はベトナムのテトについて紹介したいと思います。
ベトナムのテトといえばバインチュン（bánh chưng）は代表的です。
バインチュンとは、旧正月には欠かせない食べ物で、もち米の中に厚い脂肪のついた豚肉や緑豆などを入れ、lá dong（ラーゾン）と呼ばれる葉で四角く包み、12時間～14時間茹でて作ります。
bánhは米や小麦などの粉で作った餅やケーキ、お菓子などを意味し、chưngは蒸すという意味です。
南部や中部ではバインテト（bánh tét）やバインドン（bánh đòn）と呼ばれ、円柱形をしています。（写真を参考してください。上記の三つの物とも、伝統的な風味があります。
Bánh đòn Bánh tét
ちなみに、ベトナムのテトは近づいているよ。
きれいな写真です。もうすぐテトですね。ベトナムの人は１月１日よりテトを楽しみにしているのですね。
はい。1/24はベトナムのテトです。バンチュンを食べますよ。
本当、きれいな写真ですね。見ている私までワクワクしてきます。もうすぐテトだ。